Ценная соль добывается традиционным ремесленным способом исключительно в жаркие и ветренные дни. Сборщики, при помощи, специальной деревянной лопатки, аккуратно соскребают с поверхности воды тонкий слой соляных пирамидок, преимущественно в небольших количествах.

Процесс создания уникальных ароматов солей Crista мы держим в строжайшем секрете. 

Уникальная форма пирамидок соли Crista достигается благодаря природному процессу в котором морская вода поступает в цепь мелких прудов, а затем в специальные лотки, где под солнечными лучами длительно нагревается, испаряется, формируя хрупкие соляные пирамидки, напоминающие нежные цветы.

Ничем. Для нас очень важно сохранить чистоту природного происхождения,поэтому свой цвет соль получает от натуральных компонентов.

Мы добавляем соль в качестве финального штриха в конце приготовления блюда, чтобы удивлять друг друга, но иногда делаем это прямо в процессе их создания, для придания насыщенных острых, освещающих и кислых ноток. Соляные пирамидки особенно красиво таят на горячих стейках – попробуйте, действительно завораживающее зрелище!